VENDANGES 2009

Les vendanges 2009 ont commencé, sous le soleil, ce 30 septembre. La récolte est de qualité mais les rendements sont extrêmement faibles à cause de la grêle qui s'est abattue sur notre vignoble en mai. Chaque millésime a sa spécificité...!!

Orage,Oh désespoir....

Le jeu de mots est facile, la réalité l’est moins…

C’est vers 4 heures, ce 13 mai que la grêle et le vent ont semé la désolation: feuilles hachées, astes brisés en pleine croissance. De mémoire de vignerons, jamais un tel déluge ne s’était abattu à cette époque de l’année et sur un aussi large couloir.

Selon le conseil des vins de Saint-Emilion, 4000 des 5500 hectares du vignoble auraient été touchés. Certains à 100%, d’autres moins. La récolte 2009 est très compromise et il n’est pas certain de faire une récolte en 2010 car les bois sont touchés et la taille sera difficile cet automne. Dix jours après cette catastrophe, la vigne porte toujours les stigmates de l’orage, bien sûr et pour longtemps.

L'état de catastrophe naturelle ou de calamité agricole ne peuvent être décrétés car le risque grêle peut être assuré, mais tous les vignerons ne sont pas assurés car cela a un coût et la crise aidant, les ventes en chute libre il ne nous manquait plus que la grêle. Bon nombre de propriété vont être à vendre et certains ne s'en relèveront pas .

C'est cela être tributaire de la météo!.....

Primeurs 2008

Le bordelais est le centre du monde viticole du 30 mars au 03 avril 2009.
Plus de 4000 acheteurs ,professionnels et journalistes venus de toute la planète,sillonneront le vignoble,verre en main,à la découverte du tout nouveau 2008.Il y a une dizaine d'années,seules étaient concernées les très grandes bouteilles.Mais depuis le début des années 2000 et la médiatisation croissante du monde du vin,la semaine des primeurs a changé de taille.
Plus de 40 lieux de dégustations sont disséminés dans tout le département.Uniquement sur invitation,l'opération n'étant pas grand public.Pendant toute la semaine,un même rituel:des tables avec des bouteilles,des producteurs qui les servent ,des visiteurs badgés qui les testent en prenant des notes,et beaucoup de crachoirs !A aucun moment,il ne s'agit de repartir avec des caisses.
La semaine des primeurs n'est pas une foire aux vins,ni un salon des vignerons indépendants.C'est une vaste opération de découverte des millésimes,de promotion et de relations publiques.Ce qui débouchera ( ou pas) sur du business...La manifestation a aussi un rôle clef de "formation continue"pour tout le vignoble:propriétaires,oenologues ou commerciaux goûtent beaucoup et partout.Un point capital pour élever le niveau qualitatif général des vins.Dans quelques jours,tous les visiteurs auront donc une idée du niveau qualitatif du 2008.Un millésime produit en petites quantités.
Nos vins seront présentés en la salle des Dominicains de St Emilion.

LE VIN EST INDISSOCIABLE DE NOTRE ALIMENTATION

Extrait d'une interview de "Les 4 vérités sur le vin" au professeur Cabrol, chirurgien cardiaque mondialement connu, qui se consacre désormais à la prévention.(septembre 2008)

Les 4 vérités: "Professeur Cabrol, selon vous, le vin fait partie d'une alimentation saine et équilibrée, bonne pour la santé. Pour quelles raisons ?"
Pr Cabrol: "Le vin est indissociable de notre alimentation... Le vin nous apporte de l'eau, du sucre et enfin un peu d'alcool... celui-ci nous apporte de la détente: Le vin est l'un des meilleurs antistress dans notre société, il nous évite l'abus de pilules tranquillisantes !" (A consommer avec modération)
Les 4 vérités: "Quelles substances contient précisément le vin, qui permettent de dire qu'il serait bon pour la santé ?"
Pr Cabrol: "Le vin contient des polyphénols. Les polyphénols nous protègent des maladies cardiovasculaires... Les polyphénols luttent contre ces phénomènes de rétrécissement du vaisseau. D'abord en fluidifiant le sang pour éviter cette coagulation sur les plaques. Ils jouent sur les facteurs de la coagulation sanguine, plus spécialement sur les plaquettes et qui en s'agglutinant, peuvent former le départ et le noyau du caillot. Les polyphénols sont ainsi des antiagrégants."
Les 4 vérités: "Qu'est-ce que le "French paradoxe ?"
Pr Cabrol: "Les consommateurs de vin ont moins de maladies cardiovasculaires athéromateuses que les autres. C'est le "paradoxe français" qui étonne les Américains et que nous ont expliqué les chercheurs français.
En faisant partie de notre alimentation,le vin la complète et contribue à son équilibre. Cet équilibre alimentaire essentiel, que l'on a malheureusement oublié en lui donnant peu d'importance, et beaucoup trop à l'aspect sanitaire de notre alimentation. Le public a beaucoup plus peur d'une listériose, d'une salmonellose, de la maladie dite de la vache folle, que d'un déséquilibre alimentaire. Et pourtant les toxi-infections sont beaucoup moins fréquentes et moins graves que l'obésité et le diabète.
Revenons donc alors à une alimentation saine et équilibrée et buvons sans scrupule, régulièrement mais modèrement ce breuvage divin, source de bonne humeur et de santé."

St-Emilion: 10 ans d'inscription au patrimoine mondial de l'UNESCO

"Le 5 décembre 1999, la juridiction de Saint-Emilion et ses 7 846 hectares dont 5 400 hectares de vignes, obtenait leur inscription au patrimoine mondial de l'Unesco, dans la catégorie "Paysages culturels".
10 ans déjà ! Le 26 janvier 2009 a été proclamé l'ouverture officielle du 10ème anniversaire de cette inscription. Toutes les grandes manifestations annuelles seront placées sous le symbole Unesco, notamment le fête de printemps de la Jurade, le ban des vendanges, le fête de St Emilion, les journées européennes du patrimoine, Philosophia,... De plus,une exposition permettra de partir à le découverte des 8 villages de la juridiction; des audio guides téléchargeables sur GPS, téléphone, MP3,... seront disponibles afin de découvrir les richesses du territoire à travers des parcours thématiques." extrait de "Union Girondine" mars 2009